Variedad de uva:

90% Viura, 5% MalvasÍa y 5% Garnacha Blanca.

Viñedos:

Selección de viñas más jóvenes con una edad media de 20 años situadas en el corazón de Rioja (pueblos de Clavijo, Alberite, Villamediana y alrededores) y plantadas a mayor altura para maximizar el carácter fresco y afrutado de estas variedades. Vendimia manual, en cajas pequeñas a principios de septiembre.

Vinificación:

El mosto flor se fermenta en barricas de roble americano y francés. Después de la fermentación, el vino se mantuvo durante al menos
6 meses en las mismas barricas de roble, sobre sus lías finas.

Nota de Cata:

Excelente representante de los complejos blancos de Rioja. Un vino alternativo para descubrir las variedades blancas autóctonas de Rioja y cargado de matices, con intensos aromas de fruta blanca madura, cítricos, minerales, miel y mantequilla, fruta carnosa y redonda, así como un final vivo y complejo.

Maridaje:

Ideal como aperitivo y para maridar con ahumados, pescados azules, carnes blancas, arroces y quesos.

Criadores de Rioja – Alberite – España